Trentième édition des Mardis du BAME : l’ARM réaffirme son engagement indéfectible pour la protection des acteurs locaux

Le Bureau d’Analyses Macroéconomique de l’Institut Sénégalais de Recherches Agriculaires (ISRA-BAME) a initié un débat politique entre les acteurs de la chaîne de valeur pour discuter de la problématique de la commercialisation du riz local, qui a été particulièrement mise en lumière cette année. Ce débat a également abordé la production et la consommation, des thématiques souvent négligées dans les politiques publiques. Étant donné que la recherche n’a pas encore largement couvert ces aspects, les organisateurs ont saisi cette occasion pour évoquer la consommation de riz local et importé. L’objectif était de confronter ces résultats de recherche avec les autres acteurs impliqués dans les chaînes de valeur.

M. Babacar SEMBENE, Directeur Général de l’Agence de Régulation des Marchés (ARM), a participé à la 30e édition des « Mardis du BAME », un événement à la fois scientifique et stratégique, qui représente un moment décisif pour l’avenir de l’agriculture sénégalaise. Face aux fluctuations significatives du marché international, l’ARM réitère son engagement indéfectible à protéger les acteurs locaux. Dans ce contexte mondial marqué par la volatilité des prix, cette session examine une question essentielle : « Le riz sénégalais face à la baisse des prix mondiaux – stratégies pour améliorer la production, la vente et protéger les revenus des ménages et des producteurs ». En tant que régulateur, l’ARM a joué un rôle clé dans ce débat politique.

Les échanges avec les parlementaires concernant le riz local qui sortent des recherches, c’est le problème d’accès. Les ménages ruraux n’ont pas accès à un riz local de qualité, ils ont accès à un riz local, mais qui n’est pas de bonne qualité. Donc, comparé au riz importé, le choix est vite fait. Ils vont choisir le riz importé, et étant donné qu’ils sont en train de remplacer les céréales traditionnelles par le riz, cela fait qu’ils sont quand même exigeants, même si on est en milieu rural, il y a quand même cette exigence de qualité. Les consommateurs urbains recherchent d’abord, les critères visuels et le goût avant le prix. Et dans la recherche, les résultats ont montré que le prix n’arrive qu’en sixième position dans le classement des critères.

L’étude a essayé aussi de montrer la place des variétés locales par rapport à ces critères-là. Et on a vu que les variétés locales ont des atouts, ont des caractéristiques, des qualités nutritionnelles qui sont très appréciées par les consommateurs, mais aussi des faiblesses que la recherche ou encore l’État a assuré un travail derrière pour améliorer ces qualités. Mais, quand même, il y a des barrières techniques qui sont là et qui sont encore à lever pour améliorer la compétitivité des variétés locales et assurer sa régulation au niveau des marchés des consommateurs.

Samba NDOYE